山东泡打粉_山东无铝---泡打粉_发酵型泡打粉
使用方法和使用量:把五丰秋叶丹油条膨松剂直接加入面粉中适当混匀和面即可,使用量为面粉量的1.5-2%。
温馨提示:
1如果炸油条和的面少了,可以随时用快速型炸油条。
2冬季气温偏低,面团不易醒发,也可以选的用快速型。
食材:高粉750克、植物油适量、鸡蛋1个、秋叶丹油条膨松剂3-5克、盐 2-3克
面粉过筛,加盐、秋叶丹油条膨松剂混合均匀,秋叶丹油条膨松剂功效,打入鸡蛋,加入植物油10-15克,静置一会儿后,分几次倒入面粉中,使用筷子搅拌成团只要能搅拌成团即可。用手揉搓面团,可以使用折叠法,使其起筋,如果面团有点沾手,可以加入少量干面粉,揉到面团不沾手。 揉好的面团两面抹上植物油,秋叶丹油条膨松剂生产厂家,放到容器里,盖上保鲜膜发酵至第二天早上;
2、面板上刷油,双手抹少许油,将面块取出放面板轻揉几下,排出面团里的气。用手将面团往两端拉长,然后用手掌压成薄扁的长方形面片;
3、刮板稍抹点油,将面片切开,并将相邻两个叠加,然后中间用抹油的筷子使劲压一下;
4、稍微放置后,将其拉长,秋叶丹油条膨松剂价格,即成油条生坯;
5、制作油条的面坯也可以制作油饼的。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形,用刮板在中间划几刀;
6、锅里放入足够的植物油,威海秋叶丹油条膨松剂,中大火加热至180-190度手放到锅的上方觉得很烤手;
7、将油条坯子稍拧,一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子;
8、油条在油锅内迅速被炸泡,一面炸成金黄色后,翻面将另一面也炸成金黄色,即可沥油出锅、食用。
油条一定要适量吃。市售油条的含油率在10%~37%。一根市售普通油条的重量约为85克左右,吃一根摄入9~31克的油脂膳食指南建议每天摄入25~30g克食用油。
“无矾”、秋叶丹油条膨松剂剂的油条更健康。《食品安全食品添加剂使用标准》gb 2760-2014,对油条中含铝油条膨松剂的使用做出明确规定,铝的为100毫克/千克干样品以al计。
油炸时间不应太长,油温别太高,更别焦糊。在高温油炸时,油条可能生成具有神经毒性作用物质,也是---物。油炸时温度的升高、时间的延长均可增加---物的含量。
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